рецепта Пастетът от лисички

Пастетът от лисички е изискано и вкусно ястие за любителите на гъбите.

Ето една проста рецепта:

Състав:

400 г пресни лисички (ако е необходимо, можете да използвате сушени и предварително накиснати)
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, смлени
3 супени лъжици масло
150 г крема сирене или крем сирене
2 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица соев сос
Сок от половин лимон
Сол и черен пипер на вкус
Зелени (копър, магданоз) за украса

Стъпка:

Ако използвате пресни лисички, почистете ги от почвата, нарежете ги на парчета. Ако използвате сушени лисички, предварително ги накиснете в гореща вода според инструкциите на опаковката.

В дълбок тиган загрейте маслото. Запържете лука до омекване, след това добавете лисичките и ги запържете до омекване.

Добавете смления чесън и сотирайте още 1-2 минути.

Прехвърлете запечените лисички, лук и чесън в блендер или хранителен процесор. Разбъркайте крема сиренето, майонезата, соевия сос и лимоновия сок.

Обработвайте всички съставки до гладкост. Добавете сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо.

Прехвърлете получения пастет от Лисички в купа, украсете с билки и охладете в хладилника преди сервиране.

Пастетът от лисички се сервира с препечен хляб, хляб, бисквити или като пълнеж за сандвичи.

Този пастет от лисички ще бъде чудесно лакомство за ценителите на гъбените ястия. Приятен апетит!